Não só no bolo!

Mais do que uma frutinha decorativa, a cereja tem ação anticâncer e é antiinflamatória

Ela é pequena no tamanho e gigante nos benefícios à saúde. Já na sua cor verifica-se o seu poder antioxidante, ou seja, a neutralização dos radicais livres responsáveis por inúmeras doenças.

Assim como nas outras frutas vermelhas, a ação é do ácido elágico, auxiliado pela boa quantidade de vitamina C e antocianina, com ação antiinflamatória.

Cada 100g da fruta contém:
Calorias  36kcal
Carboidrato 8g
Fósforo 9,5mg
Potássio 73mg
Vitamina A 10mcg
itamina C 5mg
Fonte: UNICAMP – Tabela Brasileira de Composição de Alimentos / TACO

Fonte: Editora Alto Astral. O poder das frutas, v.1, n.1, 2009.