Não só no bolo!

Mais do que uma frutinha decorativa, a cereja tem ação anticâncer e é antiinflamatória

Ela é pequena no tamanho e gigante nos benefícios à saúde. Já na sua cor verifica-se o seu poder antioxidante, ou seja, a neutralização dos radicais livres responsáveis por inúmeras doenças.

Assim como nas outras frutas vermelhas, a ação é do ácido elágico, auxiliado pela boa quantidade de vitamina C e antocianina, com ação antiinflamatória.

Cada 100g da fruta contém:
Calorias  36kcal
Carboidrato 8g
Fósforo 9,5mg
Potássio 73mg
Vitamina A 10mcg
itamina C 5mg
Fonte: UNICAMP – Tabela Brasileira de Composição de Alimentos / TACO

Fonte: Editora Alto Astral. O poder das frutas, v.1, n.1, 2009.

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100% nacional!

A jabuticaba varre os radicais livres do organismo e reforça o sistema imunológico

Sabe o tom escuro da casca de jabuticaba? Ele se deve a grandes concentrações de antocianina, um poderoso antioxidante neutralizador da ação dos radicais livres.

Na polpa, estão doses de ferro, fósforo, vitamina C e vitamina B3, que combatem a anemia, amenizam a fadiga, reforçam as defesas do organismo e facilitam a digestão, respectivamente

Tanto na casca quanto na polpa ainda está presente a pectina, uma fibra com o poder de regular as taxas de colesterol  no sangue.

Cada 100g da fruta contém:
Calorias 58cal
Carboidrato 15,3g
Proteína 0,6g
Fibra Alimentar 2,3g
Fósforo 15mg
Potássio 130mg
Cálcio 16,2mg
Fonte: UNICAMP – Tabela Brasileira de Composição de Alimentos / TACO

 Fonte: Editora Alto Astral. O poder das frutas, v.1, n.1, 2009.

Limpa o orgarnismo!

O melão elimina as toxinas, diminui a retenção de líquidos e contribui na perda de peso

Bastante indicado em caso de insuficiência renal  e infecções urinárias, o melão promove a hidratação  e elimina as toxinas do organismo.

Cerca de 90%  da fruta é composta por água. Rico em minerais, ele auxilia na formação dos glóbulos vermelhos, dentes e ossos.

Tanto o melão-cantalupo quanto o amarelo possuem baixo valor calórico. Por isso, é a fruta ideal para quem quer perder peso e eliminar a retenção de líquidos, que causa inchaços.

Se o objetivo é combater a prisão de ventre, o melão-cantalupo sai ganhando, pois contêm maior quantidade de fibras.

Cada 100g da fruta contém:
Calorias 29kcal
Carboidrato 7,5g
Proteína 0,7g
Fibra Alimentar 0,3g
Fósforo 10mg
Sódio 11mg
Potássio 216mg
Fonte: UNICAMP – Tabela Brasileira de Composição de Alimentos / TACO

 Fonte: Editora Alto Astral. O poder das frutas, v.1, n.1, 2009.

A fruta que rejuvenesce

Rica em antioxidantes, a framboesa mantém os órgão saudáveis

Assim como outras frutas vermelhas, a framboesa é rica em antocianina, substância antioxidante que age contra os radicais livres, protegendo contra o câncer e o envelhecimento precoce das células e, conseqüentemente, de todos os órgãos do corpo.

Elas previnem principalmente o câncer de boca e garganta. As folhas da framboesa combatem problemas do intestino, como cólicas e diarréias, e podem ser consumidas em chás.

Cada 100g da fruta contém:
Calorias 57kcal
Carboidrato 13,2g
Proteína 1,2g
Fibra Alimentar 3,9g
Ferro 2mg
Sódio 3mg
Cálcio 34mg
Fonte: UNICAMP – Tabela Brasileira de Composição de Alimentos / TACO

 Fonte: Editora Alto Astral. O poder das frutas, v.1, n.1, 2009.

Coloração poderosa

A amora tem ação contra o câncer!

Ela faz parte do grupo das frutas vermelhas, poderosas agentes anticancerígenas. “As frutas vermelhas têm alto poder antioxidante, isso se deve principalmente ao ácido elágico contido nesses alimentos. Ele impede a formação dos temidos radicais livres que agem no envelhecimento e no câncer”, explica a nutricionista Andréia Gomes.

Rica em cálcio, a frutinha protege os ossos contra a osteoporose. Ela também é eficaz para tratar problemas de garganta, como rouquidão e irritações. Para desfrutar desses benefícios, coma 1 xícara (chá) de amoras por dia, alternando com o consumo de outras frutas vermelhas como a cereja e morango.

Cada 100g da fruta contém:
Calorias 57cal
Carboidrato 13,2g
Proteína 1,2g
Fibra Alimentar 3,9g
Magnésio 6mg
Ferro 2mg
Sódio 3mg
Cálcio 34mg
Fonte: UNICAMP – Tabela Brasileira de Composição de Alimentos / TACO

Fonte: Editora Alto Astral. O poder das frutas, v.1, n.1, 2009. 

Beleza e saúde em uma só fruta

Dá para sentir na pele que a manga é benéfica. Ela ajuda a prevenir problemas de saúde e deixa a pele sedosa

As mangas chamam a atenção ainda no pé: com cores vibrantes, que vão do verde ao vermelho, elas apresentam polpa macia e saborosa e mais de 40 substâncias aromáticas. Quem se rende ao cheiro e à textura da manga está se beneficiando com variados nutrientes.

 Ela é a fruta mais rica em betacaroteno, a provitamina A, que tem função antioxidante. Essa substância é considerada provitamina, pois se transforma em vitamina no organismo. A vitamina A é essencial para a saúde dos olhos, da pele e das mucosas.

A manga ainda é uma das melhores fontes de vitamina E e possui boa quantidade de vitaminas C e do complexo B, magnésio, potássio, fibras, carboidratos e taninos, compostos fenólicos que atuam como antioxidantes. É por toda essa riqueza em nutrientes que a fruta é capaz de prevenir alguns problemas de saúde.

Como a fruta possui bastante potássio  e pouco sódio,  ela ajuda no controle da hipertensão. As substâncias antioxidantes contribuem para regular os níveis de colesterol sanguíneo.

Pesquisas mostram que até o diabetes pode ser controlado com o consumo moderado de manga, pois ela contribui para o bom funcionamento do pâncreas (responsável pela liberação da insulina) e regula as taxas de glicose no sangue. Por isso, se você for diabético, procure um nutricionista para saber a quantidade permitida para o consumo.

 

Bonita e saudável Para quem quer melhorar a textura da pele, deixando-a hidratada, macia e saudável, a manga é fruta ideal. É que ela possui vitaminas A e E, responsáveis para manter a boa saúde da pele. A falta dessas vitaminas no organismo deixa a pele ressecada e frágil.

Elas atuam como antioxidante e previnem o envelhecimento precoce e, como conseqüência, diminuem o aparecimento das rugas e marcas de expressão. Também ajudam na hidratação da pele, no controle da acne e na cicatrização de feridas. Além disso, o betacaroteno dá um bronzeado mais bonito e duradouro.

Cada 100g da fruta contém:
Calorias 64kcal
Carboidrato 16,7g
Proteína 0,4g
Fibra Alimentar 1,6g
Lipídeos 0,3g
Magnésio 8mg
Fósforo 9mg
Potássio 148mg
Cálcio 12mg
Sódio 1mg
Vitamina C 17,4mg
Fonte: UNICAMP – Tabela Brasileira de Composição de Alimentos / TACO

 Fonte: Editora alto astral. O poder das frutas, v.1, n.1, 2009.

Seu intestino livre

Com o consumo de ameixa é possível regularizar a digestão, acabar com a prisão de ventre e, de quebra, reduzir inchaços e até celulite

Grande parte dos problemas que incomodam tanto as mulheres podem ser resolvidos com o consumo de uma substância chamada sorbitol. E ela está presente na ameixa!

“O sorbitol é uma substância que auxilia o trânsito intestinal”, explica a nutricionista Heloísa Piccinato. Facilitando o trânsito das fezes no intestino, a prisão de ventre acaba e a digestão melhora. Com isso o corpo acumula menos líquidos e toxinas nocivas ao corpo, que são em grande parte responsáveis por inchaços e celulites.

 

Quanto mais madura, melhor! Pesquisas realizadas na Universidade de Innsbruck, na Áustria, constataram que quanto mais madura a ameixa, maior a quantidade de antioxidantes presentes na fruta. Ou seja, a proteção do organismo contra os  radicais livres e, conseqüentemente, ao envelhecimento precoce, é maior quando a fruta está bem madura.

Dicas de escolha e armazenamento

  • Compre as ameixas firmes e sem rachaduras, amassados ou picadas de inseto na casca;
  • Se estiverem um pouco verdes, mantenha em temperatura ambiente para amadurecerem;
  • Guarde as ameixas maduras, por no máximo, 5 dias, na geladeira. 
Cada 100g da fruta contém:
Calorias  53cal 
Carboidrato 13,9g
Proteína 0,8g
Fibra Alimentar 2,4g
Magnésio 5mg
Fósforo 14mg
Potássio 134mg
Cálcio 6mg
Fonte: UNICAMP – Tabela Brasileira de Composição de Alimentos / TACO

 Fonte: Editora Alto Astral. O poder das frutas, v.1, n.1, 2009.